За 2023 год «Дамате» 45% рынка мяса утки в России и возглавила рейтинг производителей в этой отрасли. Всего компания произвела за год порядка 18,6 тыс тонн продукции из мяса утки — более 50 наименований продукции.
Как сообщили в компании реакции sfera.fm, роста производства компания добилась благодаря развитию комплекса по производству утки в ростовской области — ООО «Новые утиные фермы». Также «Дамате» сформировала собственное родительское стадо, что позволило снизить зависимость от импорта инкубационного яйца.
Сейчас предприятия «Дамате» выпускают около 50 наименований продукции из мяса утки. В их числе как целая тушка, так и кусковая продукция, и субпродукты, а также куски в маринаде и полуфабрикаты, к примеру, марки «Озёрка». Также «Дамате» предлагает линейку товаров из мяса утки Salima, отвечающую стандартам халяль, как российским, так и зарубежным.
Продукцию из утки «Дамате» реализовывала внутри страны и за рубежом. Среди ключевых стран-покупателей мяса утки — Саудовская Аравия, Арабские Эмираты, страны ближнего зарубежья. В январе 2024 года первая партия продукции из утки отправилась в Китай.
В 2024 году компания планирует расширить ассортимент продукции и географию поставок, а также планомерно развивать комплекс и наращивать объемы производства мяса утки.
Ранее sfera.fm сообщала, что «Дамате» начала экспорт продукции из индейки с ростовского предприятия в Китай.
Арсений Протасов, sfera.fm
