Популярное
Следующая
2 года назад 3575

Смазочные материалы для предприятий птицепрома

Смазочные материалы для предприятий птицепрома

Сегодняшняя ситуация на рынке мяса птицы играет на руку российским производителям в данном секторе, но конкуренция требует серьезного подхода к производственному процессу, его модернизации и безопасности. В данном случае необходимо обратить внимание даже на то, какие смазочные материалы используются на предприятии, так как они способны не только сохранить оборудование, обеспечить безопасность готового продукта для человека, но и достичь существенной экономии производства.

Птицеперерабатывающее предприя­тие – это цепочка непрерывных производственных циклов, но в первую очередь – это пищевое предприя­тие! Голландский бренд AIMOL-M имеет в своем ассортименте специальную линейку смазочных материалов для пищевой отрасли – AIMOL-M Foodmax®, а все входящие в нее продукты соответствуют стандартам NSF и INS от Н-1 (для случайного контакта с пищей) до H-3 (для прямого контакта с продуктами питания).
Основные трудности работы обору­дования предприятий птицеперерабатывающей отрасли связаны с тем, что механизмы находятся в условиях высокой влажности, вибрации и температур от средних до самых низких. Смазочные материалы AIMOL-M Foodmax® способны защитить обору­дование на любом этапе производства.

 

Процесс оглушения, ошпаривания и ощипывания
Наибольшему износу подвергаются подшипники качения, а главная опасность – коррозия. В данном случае рекомендуется применение универ­сальной смазки AIMOL-M Foodmax® ALU M, которая доступна в различных консистенциях, в том числе и 0/00 для централизованных систем, а также AIMOL-M Foodmax® Grease CAS S 2 HS или AIMOL-M Foodmax® Grease CAS S 2 LS, изготовленные на осно­ве сульфоната кальция. Другая проблема – вымывание смазки на направляющих скольжения, в результате чего возникает риск преждевременного износа трущихся деталей и очень большой расход смазочного материала. Эту проблему также может решить AIMOL-M Foodmax® Grease CAS S 2 LS или спрей с тефлоном AIMOL-M Foodmax® Multi Spray. Несколько слов стоит сказать о смазках на основе комплексного сульфоната кальция, так как это самый современный тип смазок, которые способны обеспечить термическую и механическую стабильность, имеют высокую температуру каплепадения (выше 320°С), обла­дают отличной водоустойчивостью, противоизносными свойствами, не требуют введения дополнительных противоизносных присадок и имеют пищевой допуск NSF и InS H1.

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры

 

Потрошение и переработка
Здесь наибольшему износу подвергаются подшипники качения, направляющие скольжения, ролики копиров, пластиковые шестерни, тяговые цепи и ножи. Помимо типичных проблем, к которым относится и коррозия, есть и спе­ци­фические: труднодоступность точек смазки и высокие эксплуатационные нагрузки. Продукты, рекомендованные к применению в данном случае: AIMOL-M Foodmax® ALU M, AIMOL-M Foodmax® Grease CAS S 2 HS, AIMOL-M Foodmax® Grease CAS S 2 LS, AIMOL-M Foodmax® Multi Spray, AIMOL-M Foodmax® Chain 220, AIMOL-M Foodmax® Grease Inor 3-H. Особенно хотелось бы отметить продукт AIMOL-M Foodmax® Grease Inor 3-H для смазки ножей, которые имеют непосредственный контакт с продуктами питания. Смазка AIMOL-M Foodmax® Grease Inor 3-H обладает необходимым для этого пищевым допуском 3-Н.
Другие проблемные зоны на предприятии – это ролики подвесного конвейера, подшипники котла для варки, холодильное оборудование, редукторы и др. В каждом случае свои трудности и причины износа, но их также можно решить с помощью ассор­тимента AIMOL-M Foodmax®.
Подбирая тот или иной продукт, стоит учитывать все нюансы производства, поэтому технические специалисты ООО «Аймол Лубрикантс» осуществ­ляют мониторинг, испытания и точный подбор смазочного материала, предлагая не просто продукт, а комплексное решение возникшей проблемы.
Официальное представительство AIMOL-M в России и СНГ – ООО «Аймол Лубрикантс».

Автор:

ООО «Аймол Лубрикантс»

Поделиться

CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»