Популярное
Следующая
3 года назад 5052

Тенденции развития российского рынка мяса индейки

Тенденции развития российского рынка мяса индейки

Рост рынка мяса индейки по итогам 2012 года составил 11,5%, а спрос на мясо птицы, в том числе индейку, в России достаточно высок и имеет устойчивую тенденцию к увеличению. В ближайшие годы прогнозируется дальнейшее снижение объемов импорта мяса индейки в Россию, что, прежде всего, связано с продолжением увеличения внутреннего производства.

Спрос на мясо индейки в России продолжает увеличиваться, что способствует появлению новых производственных комплексов по переработке мяса птицы и снижению импорта мяса индейки в Россию.

Рост рынка мяса индейки по итогам 2012 года составил 11,5%. Увеличение объема видимого потребления на рынке связано с ростом внутреннего производства. Спрос на мясо птицы, в том числе индейку, в России достаточно высок и имеет устойчивую тенденцию к увеличению.

Главным регионом – производителем мяса индейки в России является Ростовская область. Здесь находится самое крупное предприятие – ООО «Евродон». Доля предприятия оценивается аналитиками Global Reach Consulting в 39%. Далее с долей 26% следует птицефабрика «Индюшкино» (бывшая «Сибирская губерния») – Краснодарский край. ЗАО «Краснобор» (14%), располагающееся в Тульской области, замыкает тройку лидеров, на которую суммарно приходится более ¾ объема производства мяса индейки в России.

В ближайшие годы прогнозируется дальнейшее снижение объемов импорта мяса индейки в Россию. Прежде всего это связано с продолжением увеличения внутреннего производства. Учитывая восстановление российской экономики, аналитики Global Reach Consulting прогнозируют снижение импорта к 2015 году до 17–18 тыс. тонн.

Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2017»

Что касается объемов внутреннего производства, то оно, несомненно, будет расти в связи с увеличением производства действующими птицефабриками и появлением на рынке новых игроков. Так, к 2015 году объем российского производства мяса индейки может превысить 90 тыс. тонн в убойном весе или 122 тыс. тонн в живом весе.

 

 

 

Автор: Анна Бердышева, аналитик департамента бизнес-планирования и маркетинговых исследований Global Reach Consulting
ИД «СФЕРА»

Поделиться

100ing.ru
kemin
logosltd.ru
выставка Sudback
Мессе Дюссельдорф
goldenautumn.moscow
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Вторая Международная конференция «МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ»
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»