СФЕРА: Масложировая индустрия. Масла и жиры. № 1 (2) 2017
| Слово редактора: | |
| Масложировая отрасль. Равнение на лидера | 4 |
| Законодательство: | |
| О ГМО, экспорте и пальмовом масле | 6 |
| Аналитика: | |
| Развитие масложировой отрасли в государствах – членах ЕАЭС | 10 |
| Регионы: | |
| Новые технологии и инновации в помощь аграриям | 14 |
| IT-технологии: | |
| Прослеживание продукции как способ минимизации рисков предприятий пищевой промышленности | 20 |
| Острый вопрос: | |
| Война FMCG-производителей и ритейлеров: кто прав и что делать? | 22 |
| Отрасль / крупным планом: | |
| Пальмовое масло. На пути к лидерству | 24 |
| От слов к делу: | |
| Григорий Рябцев: «Дискриминация пальмового масла вызвана главным образом недобросовестной конкуренцией» | 26 |
| Фоторепортаж: | |
| Экспортный продукт – подсолнечное масло | 28 |
| Пищевая безопасность: | |
| Источники заражения листерией на пищевом производстве | 34 |
| Успешная реализация проектов по очистке сточных вод как основа долгосрочного сотрудничества ООО «Каргилл» и АО «МАЙ ПРОЕКТ» | 36 |
| Колонка эксперта: | |
| Правильная маркировка продуктов питания – залог нашего здоровья | 38 |
| Наука и технологии: | |
| Развитие российского рынка лецитинов | 42 |
| Использование продуктов переработки сои в производстве кормов | 46 |
| Прямая речь: | |
| Экструзионная обработка сои при производстве кормов на линии ЛЭПС-35 от АО «ЖАСКО» | 50 |
