В период с 2010 по 2014 годы продажи сливочного масла в России увеличились на 17,6%, при этом в 2014 году – на 11,1%, если сравнивать с 2013 годом. Такие данные приводятся на сайте "РБК. Магазин исследований".
Такой значительный рост в приведенном анализе объясняется потребительским стремилением создать запасы сливочного масла в связи с тем, что оно может исчезнуть с прилавков в результате введения санкций. Однако образовавшийся пробел заполнили отечественные производители.
Между тем, аналитики прогнозируют дальнейший рост производства этого продукта в России до конца текущего года, что также связано с нехваткой импортной продукции. Однако в следующие три года, прогнозируют специалисты, производство сливочного масла в РФ начнет постепенно снижаться. По их мнению, это будет вызвано дефицитом качественного молока.
ИД «СФЕРА»
