В северной столице утвержден официальный рецепт кофе «по-петербургски». Его в рамках программы «Петербургская кухня» придумали работники местного Музея кофе. Заказчиком выступил комитет по внешним связям.
Ингредиенты: свежеобжаренный кофе Арабика (18 г), горячая вода (80 мл), молочная пена (1 ст. л.). В приготовленный двойной эспрессо добавляется горячая вода и пена, взбитая капучинатором. К напитку нужен стакан воды.
ИД «Сфера»
