В ближайшие дни в российских магазинах появится чёрная икра под брендом «Столичная».
Производством этого элитного продукта займётся ТД «Триумф-гурмэ» по лицензии от ФКП «Союзплодоимпорт», которому принадлежат права на товарный знак «Столичная» и другие советские бренды в сфере алкоголя и продуктов питания.
Розничная цена чёрной икры с водочным ником составит 70–80 тысяч ₽ за килограмм.
Напомним, что «Союзплодоимпорт», не впервые разрешает использовать водочный бренд «Столичная» для выпуска продуктов питания. В 2016 году предприятие заключило контракт с белорусской «Санта Бремор» на производство пресервов из сельди «Селёдочка столичная».
Для справки: сегодня в России выращиванием осетровых занимается около 60 компаний, которые в 2016 году, по данным Росрыболовства, произвели 44 тонны чёрной икры.
Как недавно пообещал глава Росрыболовства Илья Шестаков, к 2030 году Россия увеличит производство чёрной икры в два раза.
