Доля пшеницы сильных и ценных сортов, где содержание клейковины более 23%, в новом урожае пока составляет 18%, сообщает Россельхозцентр.
Эта организация сделала предварительную оценку качества нового урожая, обследовав около 4,5 млн тонн зерна, в том числе 4,3 млн тонн пшеницы. Из обследованной пшеницы 780 тысяч тонн пришлось на сильные и ценные сорта.
Доля пшеницы 4-го класса с содержанием клейковины от 18% до 22%) составила 53,5%, или 2 млн 316,1 тысяч тонн.
Пшеницы 5-го класса выявлено 1 млн 230,8 тысяч тонн, или 28,4% от обследованного зерна.
Как уточнил представитель Россельхохцентра, в Центральном федеральном округе пшеницы 1-4-го классов обнаружено 5,1 тысяч тонн, что составляет 41,4% от обследованного объёма пшеницы, в Южном федеральном округе - 1 млн 297,6 тысяч тонн (70%), в Приволжском - федеральном округе - 50,9 тысяч тонн (86,1%).
Напомним, что не так давно президент России Владимир Путин поручил правительству увеличить к 2024 году сбор сильной и ценной по качеству пшеницы до 32 млн тонн, а это в три с лишним раза больше, чем мы выращиваем подобного зерна сейчас.
