Сотрудники Университета Абердина считают, что черная смородина снижает риск развития диабета у полных людей. Антиоксиданты, содержащиеся в ягоде, влияют на процесс метаболизма сахаров и углеводов. В кровь после приема пищи в результате поступает меньше глюкозы.
Когда уровень сахара в крови поднимается чересчур высоко, тогда работа поджелудочной железы нарушается. В человеческом организме не вырабатывается достаточно инсулина, отмечают ученые.
ИД "СФЕРА"
