Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
23 октября 2013 1622

До норвежцев добрался листериоз

На сегодняшний день листериоз является одним из самых распространенных заболеваний. Так, ежегодно в США от этой болезни гибнет больше людей, чем от сальмонеллеза или ботулизма.

Недавно Норвегия тоже столкнулась с этой болезнью. У девяти человек был выявлен листериоз, причем различных видов.

Норвежский национальный институт питания и исследования морской продукции начал исследование норвежских рыбоперерабатывающих предприятий и при обследовании трех ферм, которые занимаются разведением лосося в искусственных условиях, ими были выявлены 15 различных типов бактерии Listeria monocytogenes. При этом бактерии заболевания были выявлены и в рабочей зоне рыбоперерабатывающих предприятий, поэтому у специалистов нет сомнений, что именно рыба стала причиной заражения норвежцев.

В США даже официально советуют избегать копченого лосося, мягких сыров и сырого молока детям, беременным женщинам и пожилым людям, так как риск заражения листериозом очень велик, сообщает Foodcontrol.ru.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

pontis-consulting.ru
Популярные за день
Популярные за месяц
marel.com
aromadon.ru
polyclip.com
ipackima.com
databadge.net VIV
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
Каталог компаний
Партнеры

©2018 Портал Sfera.fm
Все права защищены.

Свежие новости «с полей», актуальная аналитика и публикации ведущих экспертов дают уникальную возможность взглянуть на отрасль, как на единое целое. Журналы Издательского Дома СФЕРА предоставляют важнейшую бизнес-информацию руководителям всех значимых пищевых производств России и по праву считаются одними из наиболее авторитетных печатных изданий в пищевой промышленности.

СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба