В минувшие выходные, 24 и 25 сентября, в рамках "Золотой осени" на Манежной площади в столице прошел "Фестиваль русской утки", организатором которого выступила компания "Донстар" (ГК "Евродон").
В течение 2-х дней именитые кулинары вели мастер-классы. Для гостей были приготовлены "императорские лакомства" - утиные языки в клубничном винегрете, утиные ножка в персиках и копченая грудка с яблочным чатни.
Изюминкой фестиваля стал 4-метровый паштетный торт. Его приготовили кулинар Гаяне Бреиова и ее команда из ресторана "Панаехали". В состав торта вошли паштетные коржи из утки, копченое утиное филе, филе утиных окорочков, овощи и сливочное масло. Блюдо украсили зелень, имбирь, зерна граната и овощные розы.
Свыше 10 тыс. посетителей стали свидетелями рекорда, продегустировав паштетный торт.
"Фестиваль русской утки" продолжается. Он охватывает три десятка российских городов. В следующие выходные к нему присоединится Санкт-Петербург. Затем фестиваль переместится на Урал и в Сибирь, снова вернется на юг страны. Финальная точка будет поставлена на родине бренда "Утолина", в Ростовской области. Здесь помилуют 30-миллионную утку, выращенную за 3 года со старта проекта "Донстар".
ИД "СФЕРА"
