Новости
phct-agro.ru
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
29 апреля 2015 574

Институт мясной промышленности им. Горбатова одобрил применение оболочки "АйЦел" для сырокопченых колбас

Институт мясной промышленности имени Горбатова рекомендует оболочку "АйЦел" для изготовления сырокопченых полусухих колбас. Ее производит компания "Атлантис-Пак".

Полиамидные оболочки "АйЦел", как показали исследования, обладают высокой прочностью, растяжимостью и эластичностью. Их использование обеспечивает нормальное протекание процессов ферментации и созревания фарша. Пониженная кислородопроницаемость обеспечивает преимущества для развития и роста молочнокислых бактерий, а сниженная паропроницаемость не влияет на влагоперенос.

ИД "СФЕРА"

Фото: www.vtr.com.ua

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
marel
anugafoodtec
100ing.ru
logosltd.ru
ipackima.com
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
III Международная конференция «РЫБА-2018»
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Технологии. Корма. Ветеринария.
СФЕРА: Рыба