3 компании и 2 исследовательских центра Испании разрабатывают совместными усилиями новую технологию, которая позволит с легкостью анализировать состояние свиного и птичьего мяса без надобности его разрезать.
Совсем не нужно будет отделять куски или же нарушать структуру и брать какие-либо пробы, которые потом химики будут изучать в своих лабораториях, определяя, не появились ли какие-то вредители, не токсичен ли продукт и т.д.
Предполагается, что тестирование данной системы завершатся к концу этого года, и уже в 2015 она уже будет широко применяться на всех пищевых фабриках испанской экономики.
ИД "СФЕРА"
