Мировое потребление «молочки», за исключением соевых напитков и заменителей молока, по итогам 2015 г., возросло на 2%, составив 580 млн л, отмечают аналитики GRC, ссылаясь на данные USDA.
В ближайшие 10 лет мировое потребление молочной продукции, как прогнозируется, увеличится на 20% и достигнет 710 млн т к 2025 г.
Лидер по потреблению «молочки» - ЕС, на него приходится свыше 26% в структуре мирового потребления. Затем идут Индия и США. РФ - на 5-м месте с долей чуть более 5%.
ИД «СФЕРА»
