Употребление большого количества жирной пищи негативно сказывается на взаимодействии кишечника и мозга, выяснили американские ученые из университета Джорджии.
Как показали опыты на крысах, из-за жирной диеты у грызунов изменилась не только структура кишечника, но и структура участка мозга, который отвечает за насыщение организма. Работа этого участка замедлялась, мозг не подавал вовремя сигнал о насыщении, из-за чего мыши постоянно переедали.
Кроме того, у мышей изменилась микрофлора кишечника.
Теперь ученым предстоит выяснить, обратимы ли эти изменения мозга и кишечника.
ИД "СФЕРА"
фото: medvesti.com
