Новости
Pro Sweet 2017
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
19 апреля 2013 1073

Халяльную колбасу проверили методом ПЦР-диагностики

Продукция мясокомбината «Царицыно»  соответствует стандартам «халяль», подтвердили независимые эксперты России и Малайзии

В конце марта Первый канал российского телевидения транслировал информацию о нарушениях технологии изготовления халяльной продукции на мясокомбинате «Царицыно». Компания оспорила материал программы «Среда обитания».

Первоначально экспертизой образцов халяльной вареной колбасы комбината «Царицыно», которая выпускается с 2007 года, занимались российские лаборатории, подтвердившие отсутствие в ней свиной ДНК. Впоследствии представители МЦИиС «Халяль» направили мясную продукцию комбината на анализ в независимые иностранные лаборатории – в частности, малазийские, где используются новейшие методы молекулярной биологии. Зарубежные эксперты подтвердили: свинина при ее производстве не используется, сообщает http://vmdaily.ru.

 

ИД «Сфера»

Поделиться

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры
Популярные за день
Популярные за месяц
CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»