Предприятия Московской области в сумме выпускают 19% от всего произведенного в России сыра и третий год занимают лидирующую позицию по производству сыра в стране. В декабре 2023 года производство сыра в регионе выросло еще на четверть, сообщает региональный Минсельхозпрод.
Так, по данным Минсельхозпрода, с которыми ознакомилась sfera.fm, в декабре 2023 года в Подмосковье было произведено более 36% от общего объема сыра изготовленного в ЦФО и более 19% от общероссийского объема. Прирост производства сыра в том месяце составил 25,6%.
В ведомстве отметили, что со своей стороны оказывают поддержку производителям в части предоставления земель под инвестпроекты, субсидирования и сбыта продукции. Лидерами по производству сыра в ведомстве назвали следующие предприятия:
- «Сыровар» и «Озерецкий сыродельный комбинат» из Дмитровского городского округа
- «Хохланд Руссланд» из Раменского городского округа
- «Мытищинский молочный завод» из городского округа Мытищи
- КФХ Олег Сирота из городского округа Истра
- Сыроварня «Сыр & Beer» из городского округа Королев.
Ранее sfera.fm сообщала, что в Москве появятся вендинговые автоматы, торгующие молочной продукцией. В автоматах можно будет приобрести молоко, сыры и сливочное масло.
Арсений Протасов, sfera.fm
