Через год «Молвест» готовится запустить под Воронежем производство сыра сортов моцарелла и камамбер.
По словам основателя и основного акционера холдинга Аркадия Пономарева, по камамберу решение принято еще «не до конца». Для его производства нужно дорогое французское оборудование. Аналогом может стать немецкое оборудование. При этом техника для моцареллы будет из Италии.
Российская моцарелла, как заметил Пономарев, будет на 20% дешевле импортной.
ИД «СФЕРА»
