Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
12 января 212

На Ямале начали производить халяльную оленину

Предприятие «Возрождение», расположенное в Ямало-Ненецком автономном округе, приступило к производству халяльной оленины. Первые 5 тонн мяса, соответствующего мусульманскому стандарту «халяль», будут отправлены в Татарстан, сообщает ТАСС со ссылкой на директора предприятия Андрея Русакова.

Отмечается, что переговоры о поставке мяса шли достаточно долго – практически все лето. Это связано с тем, что ранее с олениной по стандарту «халяль» практически никто не работал.

На предприятии появился забойный комплекс, оборудованный под новые технологии. Его проверили специалисты по стандарту «халяль», приезжавшие из Татарстана. Они также присутствовали при забое и намерены проконтролировать загрузку, чтобы все производилось в строгом соответствии с канонами. Ожидается, что первая партия мяса общим весом 5 тонн будет направлена в Казань и Набережные Челны как только на Ямале начнут работать зимники.

Халяльной олениной уже заинтересовались и в Иране. По словам Русакова, с ним уже связывались представители этого государства с намерением закупить до 250 тонн этого мяса. В настоящее время ведутся переговоры.

ИД «Сфера»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
marel
anugafoodtec
100ing.ru
ipackima.com
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
III Международная конференция «РЫБА-2018»
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Технологии. Корма. Ветеринария.
СФЕРА: Рыба