Уровень фальсификации продукции на российском молочном рынке в 2017 г. составил 19,4%, сообщили в Россельхознадзоре. Под фальсификатом подразумевается та продукция, которая не соответствует качественному составу, заявленному производителем.
В минувшем году исследованы пробы от более 12,8 тыс. партий молока и молочной продукции. Из них почти 2,5 тыс. – фальсификат.
Доля фальсификата в продукции отечественного производства составила 23,1%, в продукции соседей по ЕАЭС - 6,2%, третьих стран - 5,86%. Больше всего фальсифицированной молочки обнаружено в Крыму.
ИД «Сфера»
