Центр оценки качества зерна и продуктов его переработки (ЦОКЗ) провел оценку качества семян подсолнечника нового урожая. Оценка показала, что масличность семян превышает 50% — эксперты оценили уровень как высокий.
Тестирования семян проводили в Ставропольском филиале ЦОКЗ, говорится в сообщении центра, с которым ознакомилась sfera.fm. Семена, поступившие на анализ, были собраны на Юге России в текущем сезоне, и анализ позволил оценить качество, которого можно ожидать от урожая 2023 года, и, соответственно, цены на подсолнечник, которых можно ожидать в этом году.
Семена показали высокое качество, заявили специалисты центра. Для использования в пищевых целях используют подсолнечник с высоким содержанием масла — свыше 50%. Его применяют для производства маргарина, в консервах, в хлебопекарном деле и других отраслях пищевой продукции. Семена нового урожая показали масличность на уровне 52%, сообщили в центре.
Ранее аналитики «Русагротранса» озвучили прогнозы на производство подсолнечника в РФ. По подсчетам экспертов, в текущем сезоне будет собрано 16,38 млн тонн подсолнечника — это новый рекорд производства, при том, что площади под культурой в этом году сократили. Южные регионы России уже приступили к сбору урожая, так, в Краснодарском крае на 22 августа собрали уже 1,2 тыс тонн семян масличных.
Ранее sfera.fm сообщала, что Еврокомиссия понизила прогнозы на урожай масличных в этом сезоне более чем на 1 млн тонн (sfera.fm, Арсений Протасов).
