Потребление молочных продуктов в России сократилось, пришли к выводу аналитики Nielsen. С сентября 2015 года по октябрь этого года рынок вырос лишь на 0,9% против 4,5% годом ранее. Рост рынка продаж молочной продукции в денежном эквиваленте сократился почти в два раза: если в прошлом году он составлял более 15%, то в 2016 году — лишь 7%.
Согласно исследованию Nielsen, наиболее стабильны продажи "традиционной молочной продукции" (сливки, творог, кефир, молоко и др.). Продажи молочных продуктов этой категории за год выросли лишь на 1,03% по сравнению с 5,5% годом ранее. Однако "современные" молочные продукты (питьевые йогурты, творожные десерты, сырки, соки с молоком и др.) демонстрируют более скромный результат. Потребление товаров этой категории выросло на 0,2%.
Главной причиной резкого падения темпов роста молочного рынка эксперты Nielsen называют экономию россиян из-за возросшей цены на продукцию. По данным компании, 36% урезали расходы на "современных" молочных продуктов.
ИД "СФЕРА"
