Эксперты объясняют это увеличением импорта сухого обезжиренного молока.
Тенденция сокращения объемов производства в России молока и сливок в твердых формах, которая наблюдалась в прошлом году, продолжается. Согласно отчету, подготовленному Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко) вместе с аналитическим центром Milknews, за 5 месяцев этого года в РФ было произведено 43,5 тыс. т сухого молока и сливок - это на 1% меньше, чем год назад. При этом производство сухого обезжиренного молока сократилось на 5% (до 21,3 тыс. т), а сухого цельного молока, напротив, увеличилось на 17,8% (до 7,4 тыс. т).
Как отмечают эксперты, в прошлом году снижение объемов внутреннего производства сопровождалось увеличением импорта сухого обезжиренного молока. В 2016 году поставки сухого обезжиренного и сухого цельного молока на территорию РФ из стран дальнего и ближнего зарубежья продолжают расти. Увеличение объемов импорта более дешевого сухого молока способствует снижению внутреннего производства продукта.
ИД "СФЕРА"
