Риск первичной открытоугольной глаукомы (ПОУГ), как пишет Science World Report, снижают нитраты и зеленые листовые овощи. По данным сотрудников Гарвардской медицинской школы, повышенное потребление нитратов улучшает кровоток в глазах.
В исследовании приняли участие почти 64 тыс. женщин и 41 тыс. мужчин без глаукомы. Их разделили на 5 групп по количеству употребляемых нитратов.
За время наблюдения ученые выявили глаукому у 1483 человек. Так, реже всего от ПОУГ страдали те, что употреблял много зеленых листовых овощей и нитратов. У них вероятность глаукомы была снижена на 20-30%.
ИД «СФЕРА»
