Новости
Pro Sweet 2017
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
24 мая 2013 353

Потребительские вкусы меняются в пользу сладких продуктов

Мир охватила сахарная лихорадка и производители должны обращать на это внимание, сказал старший аналитик глобальной исследовательской фирмы Mintel Джонни Форсайт, выступая на семинаре Международной выставки вин в Лондоне.

Мы воспитали поколение «сладкоежек», отчего, например, спрос на сладкие вина резко подлетел вверх. На американском рынке уровень продаж таких напитков составляет 6%.

Американцы потребляют 59 кг. сахара в год, хотя в 1820 году этот показатель составлял всего 9 кг. А в Великобритании потребление сахара с 1990 года увеличилось на 31%, сообщает upakovano.ru.

Форсайт считает, что сейчас производителям вина предоставляется прекрасная возможность раскрутить отрасль до небывалых масштабов, особенно за счет создания лимитированных серий, которые, как правило, составляют основной объем продаж. Так, например, в 2010 году появился бренд вина Tio Pepe, который каждый год выпускает лимитированные серии напитка, просто меняя упаковку.

 

ИД «СФЕРА»

Поделиться

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры
Популярные за день
Популярные за месяц
CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»