Агрохолдинг «Лукоз», российский лидер в производстве козьего молока, объявил о создании сети магазинов «Сырная лавка».
Сейчас уже работают восемь «Сырных лавок» в Самаре, Казани, Йошкар-Оле, Чебоксарах, Одинцово, Санкт-Петербурге и Нижнем Новгороде. За пять лет компания планирует открыть ещё сто магазинов, в том числе в Москве.
Как рассказал журналистам представитель «Лукоза», открытие одного магазина обходится примерно в 1 млн ₽.
Основу ассортимента «Сырных лавок» будет представлять продукция «Сернурского сырзавода», который входит в агрохолдинг. Еще 5% может приходиться на сыры сторонних производителей, местные поставщики также могут обеспечить сопутствующие товары, включая десерты и хлеб.
Для справки: агрохолдингу «Лукоз» принадлежит самая крупная ферма молочных коз в нашей стране и СНГ. Подразделения хозяйства находятся в республиках Татарстан («Лукоз Саба») и Марий Эл («Лукоз»). Всего в составе компании - две козьи и одна овечья фермы, а также ЗАО «Сернурский сырзавод», ассортимент которого насчитывает около 150 наименований. На предприятии налажено производство уникальной для России продукции на основе козьего молока с собственной фермы предприятия.
