Власти Коми собираются поддерживать производителей фаст-фуда, которые нацелены на национальную кухню, рассказала руководитель из регионального агентства по туризму Юлия Рыбакова.
«Национальные рыбные пироги из ржано-пшеничной муки — т.е чериняни, рыба в тесте, а также шаньги со всяческими начинками пользуются огромным спросом. Они претенденты стать ответом иностранному фаст-фуду», — пояснила она.
Данное заявление Ю.Рыбакова сделала на состоявшемся в Великом Новгороде международном форуме-фестивале, который был посвящен гастрономическому туризму в РФ.
ИД "СФЕРА"
