Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
18 ноября 2015 728

С помощью водорослей выращивают искусственное мясо креветок

Ученые проекта "Продукты новой волны" занимаются разработкой новой продукции в лабораторных условиях. Так они уже занимаются созданием искусственного мяса креветок из морских водорослей.

Из водорослей извлекают белок, которым питаются морские жители и смешиваю их с желеобразным белком. Уже удалось добиться схожего с креветками вкусом, но сложнее добиться такой же консистенцией. В лабораторных условиях все чаще экспериментируют с созданием новой продукции, ведь это не несет таких серьезных последствий для окружающей среды.

ИД "СФЕРА

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
marel
anugafoodtec
100ing.ru
ipackima.com
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
III Международная конференция «РЫБА-2018»
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Технологии. Корма. Ветеринария.
СФЕРА: Рыба