Новости
phct-agro.ru
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
18 ноября 2015 690

С помощью водорослей выращивают искусственное мясо креветок

Ученые проекта "Продукты новой волны" занимаются разработкой новой продукции в лабораторных условиях. Так они уже занимаются созданием искусственного мяса креветок из морских водорослей.

Из водорослей извлекают белок, которым питаются морские жители и смешиваю их с желеобразным белком. Уже удалось добиться схожего с креветками вкусом, но сложнее добиться такой же консистенцией. В лабораторных условиях все чаще экспериментируют с созданием новой продукции, ведь это не несет таких серьезных последствий для окружающей среды.

ИД "СФЕРА

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

vikan.com
Популярные за день
Популярные за месяц
marel
aandd.ru
polyclip.com
logosltd.ru
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
guan-yu.net
АльянсУпак
kgwetter.de
andritz.com
Вторая Международная конференция «Масложировая Индустрия»
ВНИИ мясной промышленности
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба