Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
18 ноября 2015 816

С помощью водорослей выращивают искусственное мясо креветок

Ученые проекта "Продукты новой волны" занимаются разработкой новой продукции в лабораторных условиях. Так они уже занимаются созданием искусственного мяса креветок из морских водорослей.

Из водорослей извлекают белок, которым питаются морские жители и смешиваю их с желеобразным белком. Уже удалось добиться схожего с креветками вкусом, но сложнее добиться такой же консистенцией. В лабораторных условиях все чаще экспериментируют с созданием новой продукции, ведь это не несет таких серьезных последствий для окружающей среды.

ИД "СФЕРА

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

pontis-consulting.ru
Популярные за день
Популярные за месяц
marel.com
aromadon.ru
polyclip.com
ipackima.com
databadge.net VIV
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
Каталог компаний
Партнеры

©2018 Портал Sfera.fm
Все права защищены.

Свежие новости «с полей», актуальная аналитика и публикации ведущих экспертов дают уникальную возможность взглянуть на отрасль, как на единое целое. Журналы Издательского Дома СФЕРА предоставляют важнейшую бизнес-информацию руководителям всех значимых пищевых производств России и по праву считаются одними из наиболее авторитетных печатных изданий в пищевой промышленности.

СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба