Новости
Pro Sweet 2017
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
28 октября 2013 2231

Сказка об одной птичнице

Где-то в пригороде Киева живет Наталья Калюжная, и, казалось бы, обычная женщина - дом, работа, дети, но отличие в том, что не у каждого есть своя собственная птицеферма.

История фермы «Птичий теремок» началась с того, что Наталья просто хотела, чтобы ее дети ели настоящее натуральное мясо и начала разводить кур, но потом это превратилось в ее страсть. Женщина заинтересовалась породистыми курами, купив  за 400 евро пару джерсийских гигантов и ла-флешей за 200 евро из хозяйств Германии и Венгрии.

«Мне хотелось привезти в Украину хорошие редкие породы. И сейчас могу сказать, что таких птиц, как у меня, нет больше ни в одном хозяйстве нашей страны. Каких-то цыплят я уже развела и продаю для разведения – гораздо дешевле, чем брала их родителей. Некоторое породы так хорошо прижились и размножились, что мы едим их экологически чистое мясо и угощаем друзей. Тушки не продаю: учитывая стоимость кормов, которые я использую, цена будет выше магазинной раз в десять», - говорит Наталья, сообщает myaso-portal.ru.

На сегодняшний день в ее коллекции есть индонезийская порода кур – аям цемани, которая считается редкой и отличается необычной красотой. Это абсолютно черные птицы – от гребешка и до кончиков шпор, даже мясо и кожа у них черные. 

По соседству с ними обитают китайские шелковые куры. Они примечательны тем, что похожи на мягкие игрушки из-за того, что их перья не имеют крючков для сцепки и напоминают шерсть, а мясо сине-черного цвета богато витаминами группы В, кальцием, фосфором и железом. 

Также здесь можно увидеть кур с «рогами». Это куры французской породы ла-флеш, у которых гребень на голове растет в форме буквы «V», напоминая рожки.

Наталья признается, что собирается расширять коллекцию, и следующим ее трофеем станет декоративная порода малазийского серама.

ИД «СФЕРА»

Поделиться

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры
Популярные за день
Популярные за месяц
CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»