Новости
Pro Sweet 2017
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
11 декабря 2013 562

Снижение цен на красную икру

Эксперты продовольственного рынка обещают существенное снижение цен на красную икру. Александр Савельев, руководитель центра общественных связей Росрыболовства, сообщил, что на рынке икры предложение значительно превышает спрос.  Поэтому в начале текущего года существовали опасения о сокращении уловов лосося, в страну было ввезено порядка 5 тысяч тонн продукта с Аляски.

К концу года ситуация поменялась, на Дальнем Востоке за путину заготовлено 18 тысяч тонн икры. Для понимания эти цифры стоит сравнить с показателями потребления икры россиянами. Так, за год страна съедает порядка 12-14 тысяч тонн икры, и, получается, уже сейчас продукта в полтора-два раза больше необходимого. Цены будут падать, так как икра не может храниться больше года, производителям придется снижать стоимость.

 

ИД «Сфера»

Поделиться

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры
Популярные за день
Популярные за месяц
CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»