Новости
Pro Sweet 2017
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
10 апреля 2015 524

Ученые: новый сорт брокколи действительно снижает уровень холестерина

Сотрудники Университета Рединга выяснили, действительно ли новый сорт брокколи, выведенный учеными из Института пищевых технологий в Великобритании, помогает уменьшать уровень холестерина.

Новый сорт брокколи, как сообщалось ранее, содержит в 2-3 раза больше глюкорафанина, снижающего уровень холестерина в крови.

В еженедельный рацион 130-ти добровольцев было включено 400 г брокколи с высоким содержанием глюкорафанина. Спустя 12 недель специалисты обнаружили, что уровни "плохого" холестерина, ЛПНП, были снижены на 6%.

ИД "СФЕРА"

Фото: cheesegr.ru

Поделиться

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры
Популярные за день
Популярные за месяц
CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»