Сотрудники Университета штата Аризона выяснили, что предостережения о вреде снеков увеличивают рост их употребления.
В исследовании участвовали почти 400 человек. Они читали положительные, отрицательные и нейтральные сообщения о легких закусках, предназначенных для перекусов. Участники, сидящие на диете, положительно отнеслись к информации о вредной еде. А сообщения о здоровой пище не вызвали у них никаких эмоций.
Во втором исследовании участникам предлагалось два сообщения: "Все сладкие снеки полезны" и "Все сладкие снеки вредны для здоровья". Далее ученые включили им короткий видеоролик, во время которого люди употребляли шоколадные чипсы. Худеющие после прочтения отрицательного сообщения съедали на треть больше чипсов, чем те, кто видел положительное сообщение.
В результате двух экспериментов респонденты, не сидящие на диете, реагировали на оба сообщения одинаково.
В третьем эксперименте специалисты изучили, как можно сократить эффект от негативных сообщений. Худеющие выбирали на 30% больше вредных снеков после прочтения отрицательных сообщений. А те, кто видел сообщения позитивно-негативного характера, ели эти же снеки меньше на 47%.
ИД "СФЕРА"
