Новости
phct-agro.ru
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
26 мая 2015 640

Ученые: воспоминания влияют на вкусовые предпочтения

Сотрудники Университета Базеля попросили 30 голодных добровольцев оценить 20 снэков (соленые крендельки, жевательный мармелад, шоколадные батончики и чипсы). Затем им показывали снэки в определенных точках на экране компьютера, пишет Zee News.

Далее испытуемых попросили вновь выбрать между снэками, сообщив лишь их местоположение. Специалисты следили за их мозговой активностью, используя МРТ.

Участники исследования выбирали снэки, которые лучше всего запомнили, даже если они казались менее аппетитными.

Процесс, как отмечают ученые, выбора связан с гиппокампом (мозговым центром памяти) и вентромедиальной префронтальной корой мозга, которая отвечает за принятие решений. Эксперты создали математическую модель, помогающую понять, как память влияет на процесс принятия решений. Так, когда человек делает выбор, связь между вентромедиальной префронтальной корой и гиппокампом становится более тесной.

ИД "СФЕРА"

Фото: www.motto.net.ua

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

vikan.com
Популярные за день
Популярные за месяц
marel
aandd.ru
polyclip.com
logosltd.ru
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
guan-yu.net
АльянсУпак
kgwetter.de
andritz.com
Вторая Международная конференция «Масложировая Индустрия»
ВНИИ мясной промышленности
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба