Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
31 декабря 2013 620

В Дании установили ограничение на содержание корицы в выпечке

После обнародования результатов исследования влияния корицы на состояние печени человека, власти Дании установили для местных пекарен максимальный рекомендуемый объем ее использования.

Ученые доказали, что  содержащееся в специи вещество под названием кумарин, может негативно отражаться на работе печени, поэтому его содержание в организме необходимо контролировать.

Согласно новым правилам, датская выпечка должна содержать не более 50 миллиграмм кумарина на килограмм или не более 15 миллиграмм кумарина для хлеба и другой продукции, употребляемой ежедневно.

 

ИД «СФЕРА»

Поделиться

Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2017»
Популярные за день
Популярные за месяц
Вторая Международная конференция «МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ»
100ing.ru
kemin
logosltd.ru
выставка Sudback
Мессе Дюссельдорф
goldenautumn.moscow
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»