Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
31 декабря 2013 596

В Дании установили ограничение на содержание корицы в выпечке

После обнародования результатов исследования влияния корицы на состояние печени человека, власти Дании установили для местных пекарен максимальный рекомендуемый объем ее использования.

Ученые доказали, что  содержащееся в специи вещество под названием кумарин, может негативно отражаться на работе печени, поэтому его содержание в организме необходимо контролировать.

Согласно новым правилам, датская выпечка должна содержать не более 50 миллиграмм кумарина на килограмм или не более 15 миллиграмм кумарина для хлеба и другой продукции, употребляемой ежедневно.

 

ИД «СФЕРА»

Поделиться

III международная конференция «МИРОВАЯ СОЯ – КОРМА»
Популярные за день
Популярные за месяц
marel
CPM Europe
gearef.ru
logosltd.ru
kemin
Space
morris-associates.com
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»