Новости
phct-agro.ru
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
31 декабря 2013 660

В Дании установили ограничение на содержание корицы в выпечке

После обнародования результатов исследования влияния корицы на состояние печени человека, власти Дании установили для местных пекарен максимальный рекомендуемый объем ее использования.

Ученые доказали, что  содержащееся в специи вещество под названием кумарин, может негативно отражаться на работе печени, поэтому его содержание в организме необходимо контролировать.

Согласно новым правилам, датская выпечка должна содержать не более 50 миллиграмм кумарина на килограмм или не более 15 миллиграмм кумарина для хлеба и другой продукции, употребляемой ежедневно.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
marel
anugafoodtec
100ing.ru
logosltd.ru
ipackima.com
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
III Международная конференция «РЫБА-2018»
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Технологии. Корма. Ветеринария.
СФЕРА: Рыба