Чтобы прекратить нерациональное использование продуктов питания, необходимо перестать писать на упаковке сроки их годности. Такое предложение, по сообщению газеты "Die Zeit", высказал Кристиан Шмидт, министр продовольствия и сельского хозяйства Германии.
Чиновник заявил, что соответствующая директива Евросоюза уже находится на стадии подготовки. Дело в том, что зачастую годность продуктов сохраняется значительно дольше, чем это указано на упаковке, потому что производители стараются подстраховать себя. В результате еще пригодные в пищу продукты просто-напросто выбрасываются, подчеркивает Кристиан Шмидт. Его идея состоит в том, чтобы вместо указания срока годности продукта использовать упаковку со встроенным в нее чипом с цветовой шкалой, который бы указывал, годен продукт к употреблению или нет.
ИД «СФЕРА»
