Новости
Pro Sweet 2017
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
1 октября 2014 540

В Италии будут продавать жасминовый шоколад

В Модике (Италия) по рецепту XVII века будут изготавливать жасминовый шоколад. Такие ингредиенты, как какао-бобы и цветы жасмина, объединили лучшие кондитеры. Это сочетание одобрил врач и учёный Франческо Реди для великого герцога Тосканского Козимо III Медичи.

Рецепт оставался тайной великого князя. Он ожил благодаря инициативе двух сицилийских предпринимателей - Филиппо Фигера и Франко Рута.

Рут владеет кондитерской Dolceria Bonajuto в Модике, а Фигер - питомником Vivai Malvarosa в Джарре.

ИД "СФЕРА"

Фото: pitomnik18.ru

Поделиться

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры
Популярные за день
Популярные за месяц
CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»