Рост производства цельномолочной продукции за пять месяцев 2016 года составил 2,8% против 0,4% за аналогичный период прошлого года.
По данным Национального союза производителей молока (Союзмолоко) и аналитического центра Milknews, производство цельномолочной продукции с начала этого года достигло 5 млн т (в пересчете на молоко). Это на 2,8% больше, чем за тот же период 2015 года, когда прирост составил 0,4%.
В позицию "цельномолочная продукция" вошли: молоко жидкое обработанное, кефир (без пищевых добавок), творог, сметана, сливки, ряженка, биойогурт, продукты кисломолочные для детского питания и т.д.
Наибольшие объемы цельномолочной продукции демонстрирует Центральный, Приволжский и Сибирский федеральные округа.
ИД "СФЕРА"