Данную на работу на конкурс представил автор журнала NewTone Евгения Корнишова. Журнал издается в Университете ИТМО (г. Санкт-Петербург) ― национальном исследовательском университете, в ведущем вузе России в области информационных и фотонных технологий. В своей статье автор рассказывает, как мы используем грибы. Кажется, что только готовим и едим. Однако, корреспондент журнала NewTone нашла еще несколько способов, при этом решающих экологические проблемы.
Какой ингредиент понадобится, чтобы сварить суп и решить несколько экологических проблем? Правильный ответ — грибы. С супом все понятно, а мы расскажем о том, как они становятся альтернативными источниками энергии, помогают в переработке отходов и используются в качестве материалов.
