Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
25 апреля 2015 713

Болгарский перец помогает в борьбе с ожирением и диабетом

Сотрудники Индийского института химических технологий установили, что употребление красного и желтого болгарского перца может снизить риск развития ожирения и диабета. Эти овощи замедляют всасывание углеводов и липидов.

Желтый перец, по данным ученых, эффективнее ингибирует активность альфа-глюкозидазы и липазы по сравнению с зеленым перцем. Ингибирование было почти в 2 раза больше, чем у зеленого перца, healthvesti.com.

Между тем, ингибирование активности липазы красным перцем было эквивалентно желтому перцу. Ингибирование глюкозидазы оказалось почти на одном уровне с зеленым перцем.

ИД "СФЕРА"

Фото: easysmart.ru

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
marel
anugafoodtec
100ing.ru
ipackima.com
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
III Международная конференция «РЫБА-2018»
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Технологии. Корма. Ветеринария.
СФЕРА: Рыба