Новости
Pro Sweet 2017
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
25 апреля 2015 564

Болгарский перец помогает в борьбе с ожирением и диабетом

Сотрудники Индийского института химических технологий установили, что употребление красного и желтого болгарского перца может снизить риск развития ожирения и диабета. Эти овощи замедляют всасывание углеводов и липидов.

Желтый перец, по данным ученых, эффективнее ингибирует активность альфа-глюкозидазы и липазы по сравнению с зеленым перцем. Ингибирование было почти в 2 раза больше, чем у зеленого перца, healthvesti.com.

Между тем, ингибирование активности липазы красным перцем было эквивалентно желтому перцу. Ингибирование глюкозидазы оказалось почти на одном уровне с зеленым перцем.

ИД "СФЕРА"

Фото: easysmart.ru

Поделиться

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры
Популярные за день
Популярные за месяц
CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»