Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
16 февраля 2015 695

Британцы вывели сорт лука, не раздражающий глаза

В Великобритании поступил в продажу уникальный лук, который не вызывает слезоточивость и не является источником неприятного запаха изо рта, пишет Zee News. Новый сорт лука вывел фермер Аластэр Финдли.

Ученые отмечают: когда лук режется, высвобождаются молекулы сульфоксида, которые производит особый фермент. В воздухе соединение превращается в сульфеновую кислоту. Она вызывает раздражение глаз.

ИД "СФЕРА"

Фото: zaycevs.net

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
marel
anugafoodtec
100ing.ru
ipackima.com
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
III Международная конференция «РЫБА-2018»
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Технологии. Корма. Ветеринария.
СФЕРА: Рыба