Новости
Pro Sweet 2017
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
26 сентября 2013 264

В чем заключается опасность крабового мяса

Производителям крабового мяса Великобритании в ближайшие несколько лет придется серьезно потрудиться.

Сейчас Агентство по пищевым стандартам Великобритании (FSA) ведет работу по поиску возможностей снижения концентрации кадмия в мясе крабов с помощью различных методов обработки. Когда технология будет найдена, то производителям будет предъявлено обязательное требование ей воспользоваться.

Весь этот кадмиевый сыр-бор начался после того, как Европейская Комиссия выступила с просьбой исследовать потребление мяса крабов и его воздействие на здоровье потребителей, поскольку этот продукт может содержать высокий уровень кадмия, сообщает foodcontrol.ru.

 

ИД «СФЕРА»

Поделиться

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры
Популярные за день
Популярные за месяц
CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»