Более 30 тонн ягод сдали на переработку в Ленинградской области

По данным Леноблпотребсоюза на 1 сентября, у населения было приобретено 11 тонн черники, 17 тонн брусники, 6 тонн черноплодной рябины, 200 килограмм черной и красной смородины. Намеченный план составлят более 100 тонн ягод и прочей садоводческой продукции. В Ленобласти в целом действует 115 заготовительных пунктов, которые занимаются приемом сырья у населения.

Районным потребобществам в течение последних 5 лет направляется финансовая помощь, в том числе на закупку ягод, отметила председатель комитета по развитию малого, среднего бизнеса и потребительского рынка Ленинградской области Светлана Нерушай.

К примеру, Волховское райпо смогло покрыть расходы на строительство цеха по переработке ягод в селе Паша. В цехе перерабатываются ягоды, которые закупаются от населения. Это клюква, брусника, черника, смородина и некоторые другие. Далее на производстве они проходят стадии мойки, очистки, обработки или заморозки. Готовая продукция поставляется в торговые сети или в розничные магазины.

Общая сумма субсидии за 5 лет в эту сферу составила 20 млн рублей. 3,9 млн были получены в 2021 году.  

Сибирь

В июне 2021 года в Иркутской области в городе Байкальске был запущен обновленный цех по переработке дикоросов. Для модернизации был использован грант областного Минсельхоза. Там производятся травяные чаи, чайные напитки, растительные экстракты. Всего же по области объем субсидий в производства из лесных ягод и трав в разных районах региона составил 104 млн рублей. Его смогли получить более 20 организаций.

В общем объеме сибирские производители дикоросов занимаются первое место в России по объему заготовленного и переработанного сырья. Лидером по заготовке грибов является Томская область. Сбор грибов в области составляет 95 % всего собранного урожая в стране. Там же зарегистрировано 11 предприятий по этому направлению. 

Но основную часть собранных в первом полугодии дикоросов (7 тыс. т) составляет кедровый орех прошлого урожая, который упал на землю с первым снегом. Больше всего таких орехов в январе-июне 2021 года заготовили шесть предпринимателей из Республики Алтай — около 3 тыс. т, что на 41 % больше, чем за аналогичный период 2020 года.

Статус дикоросов

Продукция из дикорастущего сырья может получить статус органической, если пройдет соответствующую сертификацию и будет соответствовать российским ГОСТам. 

Фото: Unsplash