Новости
Pro Sweet 2017
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
23 августа 2013 278

Ванильные эксперименты

Один из крупнейших немецких производителей мороженого, компания Eismann заказала исследование, с помощью которого удалось выяснить, что самое любимое летнее лакомство европейцев - мороженое с ванильным вкусом.

Среди десяти сортов мороженого, пользующихся наибольшей популярностью в Германии, Франции, Австрии, Италии, Бельгии и Нидерландах, три  лидера имеют в своём составе ваниль.

Для российских потребителей ванильный вкус мороженого является не просто  популярным, а классическим и традиционным. Иногда кажется, что в данной ситуации производителям трудно придумать новый оригинальный продукт, «однако это совсем не так, возможностей множество!» - утверждают технологи Группы компаний «Союзоптторг».

Компания является одним из ведущих дистрибьюторов пищевых ингредиентов,  и предлагают целую  серию ароматизаторов Symrise (Германия), передающих различные нюансы ванильного вкуса:

  • сладкие сливочные/кремовые ноты ванили
  • ваниль с карамельными нотами
  • цветочная, фруктовая ваниль
  • чистая стручковая ваниль
  • аналог ванилина

Информацию предоставила пресс-служба компании «Союзоптторг»
ИД «СФЕРА»

 

Поделиться

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры
Популярные за день
Популярные за месяц
CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»