Как птицеводам подобрать кормовые компоненты и ферментные добавки, чтобы сохранить продуктивность и снизить себестоимость производства? Об этом, а также о методах профилактики заболеваний птиц рассказала Эсмира Алиева, эксперт ООО «МегаМикс».
В условиях роста цен
Ситуация на рынке яичного птицеводства нестабильна. Это связано со снижением розничных цен на продукт, при том, что кормовая себестоимость остаётся высокой. Из-за наращивания производства яичных птицефабрик на рынке наблюдается товарный профицит.
Зависимость сельхозпроизводств от рынка кормов выступает здесь как негативный фактор. За 10 месяцев 2025 года мы наблюдаем значительный рост цен на некоторые группы сырья, связанный с урожайностью, качеством сырья, количеством запасов прошлого года, с ценами на мировом рынке, транспортными расходами на логистику и др.
Компоненты кормов
Аграрии ищут альтернативные способы для снижения себестоимости кормов и продукции, в том числе, используя более дешевые сырьевые компоненты. Например, источником животного белка является мясокостная мука с приемлемым соотношением цены и доли протеина. Но здесь есть моменты, которые связаны с бактериальной обсемененностью и с качеством, не каждая птицефабрика захочет использовать подобное сырьё. Также сырьё животного происхождения имеет ограничения по норме ввода и по региональным предпочтениям.
В этом году прогнозируется хороший урожай масленичных. Как альтернативу можно использовать продукты переработки рапса — масло, жмых и шрот. Но и здесь имеется «но»: ограничение использования в рационах из-за антипитательных факторов. Даже в нулевых сортах, особенно при использовании рапсового масла и жмыха, необходимо проверять уровень эруковой кислоты и содержание глюкозинолатов, чтобы минимизировать потери.
Многие птицефабрики для снижения себестоимости кормов используют в большом количестве подсолнечный шрот и/или жмых – более 20% в структуре рациона, но, к сожалению, это отрицательно влияет на качество яиц и на продуктивность птицы в целом.
В птицеводстве хорошей альтернативой по сравнению с дорогостоящими белковыми компонентами является использование бобовых культур, в частности, гороха и люпина. В некоторых регионах стоимость данных сырьевых компонентов очень привлекательна, и в ограниченном количестве, учитывая возраст птицы, добавление бобовых поможет снизить стоимость комбикорма.
По-прежнему более востребованным сырьём для птицеводства являются пшеница, ячмень, кукуруза, шрот и жмых подсолнечный, продукты переработки сои.
В общем, птицеводы ищут варианты снижения кормовых затрат, чтобы окупить реальную себестоимость производимой продукции. Использование вышеупомянутого сырья при хороших ценовых предложениях снижает стоимость кормов, однако ограничение возможности их ввода в рацион из-за негативного влияния на продуктивность и здоровье птицы, не даёт значимого снижения стоимости.
Когда птицеводы находятся на грани между снижением затрат и здоровьем поголовья, важно подобрать оптимальный вариант. Здесь без экспертного анализа и решения не обойтись.
В компании МЕГАМИКС есть опыт и возможности для анализа сырьевой базы любого хозяйства, подбора наиболее оптимальных норм ввода сырья, учитывая его анитипитательные факторы, и коррекции рационов кормления согласно потребности птицы.
Питательность кормов
Ещё одним способом снижения стоимости кормов является оптимизация рационов путём повышения питательности корма, либо ее снижением. В первом случае акцент на то, что корм с более высокой питательностью птица будет потреблять меньше. Однако есть и другая сторона в такой оптимизации. Если птица больна, либо испытывает стресс, или находится в неблагоприятных условиях содержания, то высокопитательный рацион может усугубить ситуацию, и птицевод вместо выгоды получит только затраты на более дорогой состав рационов.
В случае со снижением питательности корма, можно получить на первый взгляд более дешевую кормовую программу. Однако, для физиологической потребности и отдачи продукции птице нужно получить определенное количество питательных веществ. При использовании низкопитательного корма компенсация уровня питательных веществ будет происходить за счёт поедаемости. Если с молодняком не работали и не разрабатывали пищеварительную систему в начале выращивания, птица потребить больше корма не сможет физиологически, и это отразится на потере живой массы и на снижении продуктивности.
Резюмируя, отметим , что к оптимизации рационов нужно подходить обоснованно, учитывая генетику, условия содержания птицы, общее состояние стада. Для прогнозирования важно рассчитать экономическую эффективность в использовании дорогого и дешёвого корма. И только после всех предварительных мероприятий, выбрать наиболее приемлемый вариант в условиях конкретного производства. С этой задачей всегда помогут справиться в МЕГАМИКС.
Немного о линьке
Одним из методов сокращения расходов на корма для промышленной несушки является введение в технологический процесс искусственной линьки. Линька также может быть незапланированной в условиях тяжелой экономической ситуации на птицефабрике. Грамотное ведение линьки позволяет птицеводам сократить расходы на содержание промышленного стада в период критических ситуаций на яичном рынке.
Какие добавки помогают птице лучше расти и меньше болеть?
Если говорить про заболевания, провоцируемые кормлением, то в основном эти болезни связаны с пищеварительной системой.
Здесь эффективность достигается, в том числе, за счет внедрения ферментных программ. Усиленные ферментные программы необходимы, чтобы помочь птице эффективно усвоить корм из рациона, содержащего антипитательные компоненты.
Далее, для улучшения санитарно-гигиенических свойств корма в рацион хорошо ввести органические кислоты в виде различных смесей. Они улучшают пищеварение птицы и показатели конверсии, способствуют повышению сохранности поголовья, особенно, если имеют место неблагоприятные условия содержания.
Одна из острых проблем для мирового птицеводства из года в год – содержание микотоксинов в кормах. Для минимизации последствий этого негативного фактора рекомендуется использовать адсорбенты и добавки, способствующие развитию полезной микрофлоры, минимизируя этими мероприятиями ущерб от влияния микотоксинов на птицу.
И конечно, всем птицеводам, от небольшого фермерского хозяйства до птицефабрик с миллионными поголовьями стоит помнить, что чудо-добавки, которая повысит продуктивность без системного подхода к выращиванию птицы не существует. Здоровье птицы в руках специалистов.
Только совместная работа зоотехнической и ветеринарной служб способствует хорошим результатам на птицефабрике. Необходимо закупать сырьё у проверенных поставщиков, хорошо зарекомендовавших себя на рынке. Обязательно нужно проверять поступающее сырьё на основные показатели питательности и на наличие антипитательных факторов. Очень важно уделять особое внимание качеству воды.
Современное птицеводство — это производство на основе высокопродуктивной генетики. И это важнейшее достижение, призванное способствовать росту агробизнеса, непрерывно требует к себе особого внимания, и даже малейшие ошибки могут привести к крупным провалам.
В МЕГАМИКС уже много лет основательно, на основе научных изысканий занимаются вопросами кормления. Профессионалы компании всегда на связи с клиентами и найдут работающее решение под задачи любого хозяйства.
