Молоко

новости / Молоко

В России официально зарегистрировали первое веганское мороженое

14 ноя 2024г.

новости / Молоко

«Агропромкомплектация» запустила производство сгущенной сыворотки

07 ноя 2024г.

новости / Молоко

АГРОСИЛА ввела в эксплуатацию первую очередь новой мегафермы в Сармановском районе Татарстана

01 ноя 2024г.

новости / Молоко

Продажи напитков на растительной основе Planto выросли на треть в 2024 году

30 окт 2024г.

новости / Молоко

«Молоко России» 2024: Время героев — встречаемся, чтобы вместе строить будущее молочной отрасли!

21 окт 2024г.

новости / Молоко

Национальный союз агростраховщиков заключил соглашения с Молочным союзом России и Ассоциацией «Народный фермер»

15 окт 2024г.

новости / Молоко

Поставки российской молочной продукции в Азербайджан могут вырасти в два раза к 2026 году

07 окт 2024г.

новости / Молоко

В молочной продукции чаще всего обнаруживается плесень — Россельхознадзор

03 окт 2024г.

новости / Молоко

Производитель бренда «Фрутоняня» сменил владельца

01 окт 2024г.

новости / Молоко

Viola представила новый сыр для представителей Gen Z

30 сен 2024г.

Главное

Статьи / Молоко

Пастбищный выпас: преимущества и недостатки

21 окт 2024г.

Статьи / Молоко

Как и сколько хранить молоко и кисломолочные продукты

30 окт 2024г.
Статьи / Молоко

Хранение продуктов в вакуумной упаковке: преимущества, виды и срок годности

03 авг 2024г.
Статьи / Молоко

Наука и бизнес: «ЭФКО» на молочной неделе в Угличе

15 июл 2024г.
Статьи / Молоко

Как сделать протеиновое мороженое в домашних условиях: 5 вкусных рецептов

26 июн 2024г.
Статьи / Молоко

Исследование ВкусВилла: более 50% покупателей предпочитают натуральное мороженое

10 июн 2024г.
Статьи / Молоко

Кейс Угличского сыра: как сделать продукт культовым

13 мар 2024г.
Статьи / Молоко

«Надеюсь, что Казахстан и другие страны региона станут частью IDF», — Пьеркристиано Браззале, Президент IDF

11 мар 2024г.

Статьи / Молоко

Ожидаю, что после Молочной Олимпиады 2024 возрастет интерес к управлению стадом через искусственный интеллект — Ахмед Эльтигани, Al Rawabi, ОАЭ

15:01 26 фев 2024г.
Статьи / Молоко

Как организовать молочную ферму

13:39 24 янв 2024г.
Статьи / Молоко

Молочная продуктивность коров

16:51 18 дек 2023г.
Статьи / Молоко

Технологии производства продуктов детского питания

13:37 13 ноя 2023г.
Статьи / Молоко

Популярные породы коров молочного направления

15:35 29 сен 2023г.
Статьи / Молоко

Как осуществлять маркировку готовой молочной продукции КФХ и СХП

08:04 09 сен 2023г.
Эксперты / Молоко

Сливки для HoReCa: о задачах и стандартах производства

13:54 22 авг 2023г.
Статьи / Молоко

«АПМ МолТех» дает максимум встреч и продуктивных переговоров в сжатые сроки

15:06 17 авг 2023г.

Лица

Все лица →

Эксперты / Молоко

Сливки для HoReCa: о задачах и стандартах производства
Денис Тыщук, коммерческий директор ООО «Свитарт» ТМ «Точка Роста» — производителя молочных натуральных сливок для предприятий пищевой промышленности и HoReCa, рассказал sfera.fm о текущих вопросах отрасли, а также о нюансах работы с HoReCa и преимуществах «холодного режима» доставки.

22 авг 2023г.

Эксперты / Молоко

Магазин «у дома» под микроскопом производителя
Традиционная продуктовая розница ― огромный сегмент ритейла. Как он развивается? В чем его специфика? И как производителю анализировать и контролировать продажи в этом сегменте? Читайте в статье Полины Величкиной, руководителя направления big data Эвотора, специально для Sfera.fm.

16 июн 2023г.

Эксперты / Молоко

Молзавод «Пискаревский» переходит с иностранной упаковки на отечественную
Об отечественных решениях по упаковке молочной продукции рассказали sfera.fm Людмила Белова, д.м.н., профессор кафедры профилактической медицины ФГБОУ ВО СЗГМУ им. И. И. Мечникова Минздрава России, Санкт-Петербург и Андрей Смирнов, к.м.н., инженер ОМТС ООО «Пискаревский молочный завод».

29 мая 2023г.

Эксперты / Молоко

Технология изготовления термостатного йогурта
О требованиях к сырью и оборудовании для производства термостатного йогурта, о других нюансах технологии, а также о том, существует ли термостатный йогурт из растительного молока, рассказал sfera.fm Андрей Северенчук, генеральный директор и основатель компании ООО «Агросервис».

19 мая 2023г.

Эксперты / Молоко

«Агросила-Молоко» благодаря сырам увеличит выручку на 30%
Компания Агросила запустила полностью автоматизированное производство сыров, годовая выручка от которого составит 1,5 млрд рублей. Об этом в интервью порталу sfera.fm рассказала генеральный директор АО «Агросила» Светлана Барсукова.

02 фев 2023г.

Эксперты / Молоко

Андрей Ветров
Чем выше концентрация казеина, тем больше прибыль

17 сен 2021г.

Эксперты / Молоко

Ульрих Райсахер
Индивидуальные решения для нарезки, порционирования и упаковки сыров

12 апр 2021г.

Видео

Видеолекторий

Стратегическая сессия «Cвиноводство и птицеводство»

Видеолекторий

Российский рынок соевых инокулянтов

Видеолекторий

Стратегическая сессия «Бизнес в России: новые условия. Аквакультура»

Видеолекторий

Новое портфолио компании FUCHS для России. FUCHS RENOLIN, RENOFORM, RENOLIT, ECOCOOL – смазочные материалы для оборудования Вашей промышленности

Видеолекторий

Маргарины и жиры линейки Clean & Free — коммерческая возможность, а не просто тенденция

Видеолекторий

Бизнес с Индией: возможности индийского рынка для российских предпринимателей

Видеолекторий

Импортозамещение. Новые зерновые ингредиенты и решения

Компании

Каталог компаний →

логотип ГРОУГРИН

логотип Группа компаний НХЛ

логотип СЕЛЛ-Сервис

логотип ООО «Чистая упаковка»

логотип ООО СтилТэкс

логотип Гранулятор для комбикорма

логотип ООО «ДвижениеМонтажСбыт»

логотип ООО НПК Сантевилль

логотип ООО ПК «Русское поле»

логотип nopreset

логотип Тверской Завод Хлебопекарного Оборудования

логотип ООО «ДФильтр»

логотип Сетевязальная фабрика

логотип Danaflex

События и выставки к посещению