Мясо

новости / Мясо

«Черкизово» запустила производство мясокостной и кровяной муки для комбикормов

13 сен 2024г.

новости / Мясо

Россия смогла нарастить объем экспорта свинины в условиях сокращения поставок на ряде рынков

07 сен 2024г.

новости / Мясо

24 свинокомплекса «Агропромкомплектации» объединит одна интерактивная платформа

06 сен 2024г.

новости / Мясо

Новый свиноводческий комплекс АГРОЭКО увеличит производство на 8,2 тыс тонн свинины в год

21 авг 2024г.

новости / Мясо

Салон «АПМ МясоПром»: в фазе активного роста

20 авг 2024г.

новости / Мясо

«Мираторг» начала реализацию желатина ключевым фармацевтическим компаниям страны

20 авг 2024г.

новости / Мясо

Электронный нос поможет определить порчу мяса на ранних стадиях

17 авг 2024г.

новости / Мясо

АГРОЭКО отправила первую партию свиных субпродуктов в Африку

14 авг 2024г.

новости / Мясо

Аби открыла новые производственные мощности завода «Стародворские колбасы»

12 авг 2024г.

новости / Мясо

Эксперимент по маркировке консервов завершится в конце августа

09 авг 2024г.

Главное

Эксперты / Мясо

Дмитрий Владимиров, BIA Technologies — о цифровизации в селекции животноводства, : «В России появилось решение, с помощью которого животноводческим хозяйствам будет проще решить актуальную задачу по отказу от импортного племенного материала. Директор продуктового офиса BIA Technologies Дмитрий Владимиров рассказывает об особенностях новой отечественной разработки и о том, какой экономический эффект она дает. »

08 авг 2024г.

Статьи / Мясо

Салон «АПМ МясоПром»: в фазе активного роста

21 авг 2024г.

Статьи / Мясо

Баранина: польза и вред для организма

22 авг 2024г.
Статьи / Мясо

Сертификация халяль: что это такое и зачем она нужна

11 июн 2024г.
Статьи / Мясо

Рейтинг крупнейших мясоперерабатывающих предприятий ЦФО

10 июн 2024г.
Статьи / Мясо

Рейтинг самых мясных пород коров

19 мар 2024г.
Статьи / Мясо

Выгодно ли держать бычков на мясо: преимущества и недостатки

06 мар 2024г.
Статьи / Мясо

Черева: что это, виды и способы использования

04 мар 2024г.
Статьи / Мясо

Оболочка для колбасы: виды и использование

29 фев 2024г.

Эксперты / Мясо

Елена Кундий, BIA Teсhnologies — о сроках, выгоде и окупаемости внедрения MES в мясопереработке

18:15 21 фев 2024г.
Статьи / Мясо

Рейтинг лучших стейков из говядины на 23 февраля

16:18 21 фев 2024г.
Статьи / Мясо

Мясные консервы: технология производства тушенки

18:08 15 фев 2024г.
Статьи / Мясо

Технологии производства колбасы в натуральной оболочке

14:57 13 фев 2024г.
Статьи / Мясо

Лучшие мясные породы свиней: достоинства, недостатки и разведение

12:36 08 фев 2024г.
Эксперты / Мясо

Роль селекции разводимых пород овец в производстве баранины

16:48 25 дек 2023г.
Эксперты / Мясо

Пест-контроль на пищевом предприятии

12:07 20 ноя 2023г.
Эксперты / Мясо

Как стать главным технологом на производстве и искренне полюбить работу в пищевой промышленности

16:35 22 сен 2023г.

Лица

Все лица →

Эксперты / Мясо

Дмитрий Владимиров, BIA Technologies — о цифровизации в селекции животноводства
В России появилось решение, с помощью которого животноводческим хозяйствам будет проще решить актуальную задачу по отказу от импортного племенного материала. Директор продуктового офиса BIA Technologies Дмитрий Владимиров рассказывает об особенностях новой отечественной разработки и о том, какой экономический эффект она дает.

08 авг 2024г.

Эксперты / Мясо

Елена Кундий, BIA Teсhnologies — о сроках, выгоде и окупаемости внедрения MES в мясопереработке
Руководитель направления заказной разработки BIA Teсhnologies Елена Кундий рассказывает, какой объем инвестиций потребуется на внедрение MES в мясопереработке, когда окупятся вложенные средства и какую выгоду получит предприятие.

21 фев 2024г.

Эксперты / Мясо

Роль селекции разводимых пород овец в производстве баранины
Одним из направлений улучшения генетического потенциала отечественных пород овец является повышение их мясной продуктивности. Об особенностях селекционной работы в овцеводстве рассказала sfera.fm Наталья Фёдорова, директор направления животноводства группы компаний «Диета-18».

25 дек 2023г.

Эксперты / Мясо

Пест-контроль на пищевом предприятии
Посторонние включения в различные продукты питания встречаются потребителю гораздо чаще, чем хотелось бы. И значительная доля таких проблем связана с присутствием на пищевых предприятиях вредоносных грызунов — мышей или крыс. Чем опасна такая незваная живность, и как от нее избавляться, рассказывает эксперт в области пищевой безопасности, генеральный директор компании Quality START Константин Деревсков.

20 ноя 2023г.

Эксперты / Мясо

Как стать главным технологом на производстве и искренне полюбить работу в пищевой промышленности
Работа технолога, особенно на пищевом производстве, — дело ответственное. Перед профессионалом стоит задача — обеспечивать людей стабильно качественной и, главное, вкусной едой. Но как стать таким специалистом? Чем эта работа может привлечь? Дмитрий Ершов, прошедший за 20 лет путь от рядового сотрудника отдела контроля качества до главного технолога производства в компании «Велком», делится своей историей.

22 сен 2023г.

Эксперты / Мясо

Основные тенденции отрасли переработки мяса
Директор Ассоциации «Объединение Мясопереработчиков» Екатерина Лучкина рассказала sfera.fm об обсуждаемых решениях и стратегиях в отрасли переработки мяса, прогнозах по ассортиментной матрице и предпочтениях потребителя.

13 июл 2023г.

Эксперты / Мясо

Критические периоды в жизни поросят. Неонатальный период
Физиологически критическими для поросят являются неонатальный, пред- и постотъемный периоды. О негативных факторах, которые существуют в неонатальный период развития поросят и которые впоследствии могут повлиять на экономику производства, читайте в статье М. Бирюкова, канд. вет. наук, ведущего специалиста по ветеринарному сопровождению, компания «МегаМикс».

13 июн 2023г.

Видео

Видеолекторий

Стратегическая сессия «Cвиноводство и птицеводство»

Видеолекторий

Российский рынок соевых инокулянтов

Видеолекторий

Стратегическая сессия «Бизнес в России: новые условия. Аквакультура»

Видеолекторий

Новое портфолио компании FUCHS для России. FUCHS RENOLIN, RENOFORM, RENOLIT, ECOCOOL – смазочные материалы для оборудования Вашей промышленности

Видеолекторий

Маргарины и жиры линейки Clean & Free — коммерческая возможность, а не просто тенденция

Видеолекторий

Бизнес с Индией: возможности индийского рынка для российских предпринимателей

Видеолекторий

Импортозамещение. Новые зерновые ингредиенты и решения

Компании

Каталог компаний →

логотип ООО «Тверской завод Хлебопекарного оборудования»

логотип ООО «ДФильтр»

логотип Сетевязальная фабрика

логотип Danaflex

логотип ООО «МАЙ»

логотип ООО «ИстАгро Дон»

логотип Объединение экспертов Северная Столица (UNIECS)

логотип ПроТара

логотип VOSS Pro GmbH

логотип VTR Biotech

логотип Vanilla LAB

логотип MotiTime

логотип ООО «Дон-Полимер»

логотип ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК

События и выставки к посещению