Кузница кадров от «Агро-Белогорья»
Сегодня многие предприятия сталкиваются с проблемой нехватки специалистов. Компания «Агро-Белогорье» нашла отличное решение: в минувшем году руководство интегрировало в состав холдинга профессиональное училище, которое будет готовить мастеров животноводства, мясопереработчиков, автомехаников, слесарей КИПиА, механизаторов – тех специалистов, в которых сегодня нуждается холдинг.
Компания «Агро-Белогорье» презентовала запуск учебно-производственного цеха, созданного на базе профессионального училища, оборудованного по последнему слову техники. Здесь будущие молодые специалисты будут познавать тонкости профессии и, что самое важное, смогут практиковаться на современном и технологичном оборудовании. Это уникальный в своем роде социально ориентированный проект не только для региона, но и для России. Объем инвестиций, затраченных на оборудование цеха практической подготовки мясоперерабочиков, оценивается в 18 млн рублей. Участниками проекта стали российские и зарубежные компании. Мощности цеха позволят производить до 5 тонн продукции в сутки. То есть цех послужит не только учебно-практической базой, но и полноценным производством - мясопереработка будет проходить под руководством опытных сотрудников «МПЗ Агро-Белогорье».
Сергей Тараканов, руководитель проекта:
– Руководитель холдинга «Агро-Белогорье» Владимир Зотов решил поддержать инициативу губернатора области и взять «под крыло» Группы компаний профессиональное училище в селе Дмитриевка. Было решено оснастить его современным оборудованием, к этому процессу мы привлекли наших постоянных партнеров, которые с радостью откликнулись. Сначала предполагалось, что училище будет готовить специалистов только для нашего холдинга. Но в регионе очень много предприятий, которые испытывают нехватку кадров.
Появилась идея помогать им в решении этого вопроса. Форма сотрудничества может быть различной: мы можем обучить специалиста для сельскохозяйственного предприятия с нуля, а можем провести квалифицированное переобучение или курсы повышения квалификации.
Помимо основного направления – подготовки обвальщиков и жиловщиков для мясоперерабатывающей промышленности – учащиеся получат навыки по распилке кости, упаковке продукта, научатся работать на машинах, которые делают мясную нарезку, беконные кубики, фарш. Сегодня молодые люди могут быть уверенны, что они получат работу на нашем предприятии по окончании учебы, кроме того, на время обучения предусмотрены определенные социальные гарантии: они будут обеспечены стипендией, бесплатным трехразовым питанием и местом в общежитии.
Мария Шевелева, начальник службы качества ООО «МПЗ Агро-Белогорье»:
– На нашем предприятии уже на протяжении двух лет успешно работает система менеджмента безопасности пищевой продукции ГОСТ Р ISO 22000-2007, основанная на принципах ХАССП. Все нормативные акты и правила были собраны и систематизированы, благодаря чему служба качества смогла усилить контроль над выпускаемой продукцией. Подобная система очень дисциплинирует людей, заставляет их проявлять чувство ответственности, и благодаря слаженной работе на выходе мы получаем качественный продукт.
В программе обучения будущих молодых специалистов в училище №23 обязательно будет блок занятий, посвященный системе менеджмента безопасности пищевой промышленности, а также санитарии и гигиене, ветеринарному законодательству, охране труда, промышленной безопасности и экологии, – и все это с применением на производстве. Но основное направление – это, конечно, убой и мясопереработка. Надо заметить, что училище ориентировано не только на обучение новых кадров, но и на переподготовку людей, уже работающих на предприятии.
Участники проекта
Владимир Малков, генеральный директор «Торгово-промышленной компании АГРО-3 – Мясопереработка», входящей в состав холдинга «Агро-3»:
– Наша компания занимается комплексным оснащением мясоперерабатывающих производств – от убоя до упаковки готовой продукции. Мы более 6 лет сотрудничаем с МПЗ «Агро-Белогорье» и в настоящее время реализуем очередной совместный проект по модернизации производства с поставкой современного высокотехнологичного оборудования. Полностью разделяя инициативу руководства предприятия по профессиональной подготовке молодых специалистов-мясопереработчиков, мы приняли активное участие в оснащении учебно-производственного цеха училища на безвозмездной основе. Разделочную линию для обвалки мы поставили совместно с нашим партнером из Германии – компанией KAINZ, ведущим европейским производителем автоматизированных обвалочных линий. Кроме того, нами были поставлены высокопроизводительные машины для резки охлажденного мяса фирм Foodlogistik и Grasselli, а также оборудование для упаковки охлажденного мяса компании Webomatic.
Сегодня важно, чтобы молодые специалисты приходили на предприятие подготовленными, способными работать на современном оборудовании, представляли все возможности новых технологий и грамотно могли использовать свои знания. Проходя обучение на этом оборудовании, учащиеся получат необходимые профессиональные навыки.
Мурат Магажоков, коммерческий директор компании НПО «Пахра»:
– Мы являемся давними партнерами компании «Агро-Белогорье», и, когда руководство предприятия предложило принять участие в этом социальном проекте, мы с радостью согласились. Наша компания поставила для оснащения цеха триммерные ножи и вспомогательное оборудование для обвальщиков.
Это событие – действительно важный шаг для региона и для экономики страны в целом. Отличная идея – готовить будущих специалистов, и удачная система мотивации: учащиеся знают, что после окончания училища им предоставят рабочие места на одном из ведущих мясоперерабатывающих предприятий страны. Насколько я знаю, это первый подобный проект, но, надеюсь, что не последний.
Игорь Богданович, директор филиала компании «Антес» в Воронеже:
– Открытие такого училища дает предприятиям региона большое подспорье для подготовки и обучения молодых специалистов. В нашем регионе вообще нет учебных заведений, где можно получить такую специальность, как обвальщик. Со своей стороны мы только приветствуем подобные проекты, поэтому и согласились принять участие в создании учебно-производственного цеха. Компания «Антес» поставила сюда волчок, рамы для стерилизации и хранения ножей, кольчужные перчатки и фартуки, в общем, средства защиты, необходимые на любом предприятии, которое работает по европейским стандартам.
Алексей Поваляев, генеральный директор компании «Индустриальные системы и технологии»:
– Мне понравилась сама идея возрождения профессионально-технического образования. Она сопоставима с возрождением нашей страны, потому что именно молодые, перспективные, профессиональные кадры в будущем способны поднять экономику на новый уровень. Подготовка таких специалистов является одной из основных и первоочередных задач. Именно поэтому, когда компания «Агро-Белогорье» пригласила нас к участию в данном проекте, мы не могли не согласиться.
Компания «ИСИТ» поставила компьютеры, учетную систему, весовое оборудование, системы комплексной автоматизации – все то, чем ранее оснастили мясоперерабатывающее производство «Агро-Белогорья».
Евгений Артемьев, представитель немецкой компании BANSS (Германия) в России:
– Я думаю, что перспектива участия в подобном проекте очевидна. Мы развиваем свой бизнес, расширяем присутствие в российских регионах. Молодые люди, которые сегодня стали студентами, завтра, возможно, будут работать на нашем оборудовании. Это, безусловно, больше социальный проект, фактически возвращение к системе шефства над учебными заведениями. Кроме того, это дальновидный проект, нацеленный на поддержание отечественного производителя продуктов питания. Очевидна взаимосвязь между подготовкой квалифицированного персонала и будущей возможностью поставки оборудования на предприятия, где такой персонал работает. Я считаю, что представители российского рынка, безусловно, должны перенимать лучшее от европейских партнеров, но при этом активно развивать свою экономику.
