Новая линейка автоклавов – Terra- была разработана, основываясь на опыте применения автоклавов на крупнейших пищевых предприятиях и сочетает в себе все достоинства предыдущих моделей и нивелирует их недостатки. Целью разработки новой линейке являлось упрощение и повышение эффективности процесса стерилизации и пастеризации. Новая линейка автоклавов Terra ориентирована на небольшие производственные компании, работающие продуктами в жестяных банках, а также R&D лаборатории производственных компаний и университетов, полупромышленные производственные компании.
Автоклавы TERRA Food-Tech® разработаны для приготовления, стерилизации и пастеризации продуктов, упакованных в банки. Благодаря применению температурного датчика удается достичь идеального контроля над процессом, при этом сохраняя органолептические свойства продукта и его питательную ценность.
Основные преимущества автоклавов Terra заключаются в надежном удалении бактерий и их спор, присутствующих в продуктах питания, а также в бережном снижении времени обработки без изменения органолептических и питательных свойств продукта. Задавая значения F0 и P0, а также максимальную температуру процесса, рассчитывается необходимое количество тепла, которое необходимо для стерилизации или пастеризации продукта. По окончании процесса продукт быстро охлаждается при соблюдении баланса температуры и давления для достижения максимального эффекта за короткий промежуток времени, при этом сохраняя качество продукта.
- Настройка значения F0 - P0 в зависимости от свойств продукта.
- Контроль процесса стерилизации путем программирования времени стерилизации, используя значения F0 - P0 и максимальную температуру
- Быстрое охлаждение после завершения стерилизации
- Программируемое значение давления является стандартной опцией и позволяет снизить время стерилизации и избежать большой разницы давлений между средой в банке и в камере автоклава, что может привести к деформации или разрыву банки
- В ходе процесса стерилизации все параметры тщательно контролируются. В том случае, если произошло отклонение от заданного значения, система выдает сообщение об ошибке и программа прерывается.
- Безопасность превыше всего:
- Защита от превышения давления внутри камеры
- Термостат
- Предупреждение об открытии двери
- Предупреждении о повышении давления внутри камеры.
При покупке автоклава Terra компания предлагает набор сервисных опций «Basic» в подарок. В данной набор включено проведение предварительных испытаний с продуктом пользователя с предоставлением технического отчета о процессе стерилизации. Также возможно приобретение расширенных пакетов Extended и Premium.
Для получения дополнительной информации об автоклавах Terra просьба обращаться к специалистам официального дистрибьютора Компании на территории РФ по телефону +74952520098 или электронной почте info@phct.ru.
