Масла и жиры

Главное

Статьи / Масла и жиры

Как в 2025-2026 годах меняется производство олеиновой кислоты

12 марта 2026

Статьи / Масла и жиры

Утилизация отработанного растительного масла

Как перерабатывают отработанное растительное масло: сбор масложировых отходов, очистка сырья и производство биотоплива

05 февраля 2026

Эксперты / Масла и жиры

Экспортная стратегия России меняет географию поставок растительных масел

Экспорт растительных масел становится одним из ключевых драйверов развития российского АПК. В текущем сезоне масложировая отрасль вышла на второе место по экспортной выручке, обогнав зерновой сектор, а рекордные урожаи сои и рапса формируют новую географию поставок в сторону Азии, Ближнего Востока и Африки.

26 января 2026

Статьи / Масла и жиры

Топ-5 регионов России производителей рапса

Регионы-производители рапса, ставшие лидерами аграрного сектора РФ в 2025 году

26 ноября 2025

Статьи / Масла и жиры

Резолюция X Международного конгресса «Масложировая индустрия»

Резолюция X Международного конгресса «Масложировая индустрия» с предложениями отрасли для федеральных органов власти

05 ноября 2025

Статьи / Масла и жиры

«Масложировая индустрия — 2025»: Россия на мировом рынке масел и технологий устойчивого производства

В Санкт-Петербурге 28–29 октября прошёл X Международный конгресс «Масложировая индустрия», объединивший лидеров отрасли, производителей оборудования, переработчиков и экспертов для обсуждения

23 октября 2025

Статьи / Масла и жиры

SYFORA 2.2: новое решение для импортозамещения АСУ ТП на пищевых предприятиях

ГК «Солисофт» представила SYFORA 2.2 — обновлённую платформу автоматизации для замены зарубежных систем управления техпроцессами в пищевой промышленности

15 октября 2025

Статьи / Масла и жиры

Пальмовый вопрос: здоровье нации против экономики пищепрома

Пальмовое масло в России: требования Госдумы, риски для здоровья и экономические последствия запретов

15 ноября 2023

Эксперты / Масла и жиры

«Мы готовы обеспечить производителей масложировой продукции новейшими технологиями»

Одной из проблем, с которой столкнулись российские маслоэкстракционные заводы с начала ввода санкций, стал отказ европейских поставщиков поставлять необходимое оборудование, а также прекращение сервисного и гарантийного обслуживания. В этот момент российские производители стали искать поставщиков в Китае и выстраивать новые логистические связи. Оборудование китайской компании FAMSUN уже было представлено с 2008 года на российских комбикормовых заводах, теперь же FAMSUN готова занять освободившуюся нишу поставщика линий и оборудования для МЭЗов в России.

02 ноября 2023

Эксперты / Масла и жиры

Роль отбельных земель в технологии рафинации масел

Эффективность процесса очистки и осветления масел определяется в числе прочих факторов выбором адсорбентов. О назначении отбельных земель в процессе очистки масла, влиянии их строения на сорбционную активность рассказал sfera.fm Максим Кирин, консультант компании А-Соль.

26 октября 2023

Статьи / Масла и жиры

Весь цвет масложировой индустрии

16 октября 2023

Эксперты / Масла и жиры

Оборудование для переработки масличных

Диалог sfera.fm и Петра Пугачева, к.т.н., технического консультанта по производству и переработке семян масличных культур, ООО «Трейдстройцентр», спикера конференций «Масложировая индустрия. Масла и жиры» 2020 и 2021, организованных ИД «Сфера», был посвящен вопросам оборудования для переработки масличных.

11 октября 2023

Эксперты / Масла и жиры

Технологии производства растительных масел

О технологиях переработки масличных семян, роли сырья, алгоритмах производственного процесса, целях и задачах рафинации масел рассказал sfera.fm Пётр Пугачев, к. т. н., технический консультант по производству и переработке семян масличных культур ООО «Трейдстройцентр» и спикер конференций «Масложировая индустрия. Масла и жиры» 2020 и 2021, организованных ИД «Сфера».

10 октября 2023

Статьи / Масла и жиры

Тонкости производства и польза рыжикового масла

Эксперты

Все эксперты

05 февраля 2026

Эксперты / Масла и жиры

Экспортная стратегия России меняет географию поставок растительных масел

08 сентября 2025

Эксперты / Масла и жиры

Дарья Зиновьева, «Агроэкспорт» — о правовых аспектах экспорта подсолнечного масла в Индию и Иран

Индия и Иран остаются важными направлениями для экспорта российского подсолнечного масла. Однако выход на эти рынки связан с высокими таможенными барьерами и сложными правовыми процедурами. Начальник отдела международно-правовой поддержки экспорта Федерального центра «Агроэкспорт» Дарья Зиновьева подготовила обзор действующих правил и требований, которые необходимо учитывать при заключении контрактов с индийскими и иранскими партнёрами.

05 июня 2025

Эксперты / Масла и жиры

Руслан Соломко, Myande — о глубокой переработке масличных, ферментированных шротах и энергоэффективных решениях

Компания Myande Group (Китай) – крупнейший поставщик оборудования для маслопереработки и, в частности, переработки сои, ведущий разработчик и поставщик технологий для соевого протеина, глубокой переработки масел, жиров, масличных и зернобобовых.